您好：
來信詢問「附圖照片是哪種鰻，以及是否有毒與是否可食用」事由，回覆如下：
依據您所提供兩張照片，僅能看出可能是蛇鰻科(Ophichthidae)一類的物種，但缺乏可用來辨識物種的特徵，而此科別的物種涵蓋有70種左右。建議您可參考網路上既有資料或圖鑑比對後確認，例如臺灣魚類資料庫，有蛇鰻一類的簡單圖示和檢索資料。另外也建議可使用愛自然(iNaturalist)的app進行資料的上傳與提供，該系統具有AI辨識功能，也有專家會線上協助辨識，經過確認的物種並且可視為是研究等級資料被廣泛應用。並且也可參考該app上其他民眾或專家提供的物種照片或特徵，讓自己可以拍到更容易鑑定的照片喔。

因為無法提供確認的物種，因此也無法在此回覆是否有毒，以及是否可食用等問題。敬請見諒。
參考資料：
1、臺灣魚類資料庫蛇鰻介紹：
https://fishdb.sinica.edu.tw/chi/family.php?id=F081

2、愛自然iNaturalist app簡易教學
https://fangyeelin.wixsite.com/fishfish/%E5%89%AF%E6%9C%AC-inaturalist%E6%95%99%E5%AD%B8

3、愛自然iNaturalist app 詳細說明
https://hackmd.io/@veglab/r1v7wM4fj/%2FJe5dDCZjTQKH--hJDePRBg

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